SAMMARINESEでは、2020年から『海底ワインPROJECT』を立ち上げ、これまでに様々なサンマリノワインを、南伊豆中木海岸にある水深15mの海底貯蔵庫に7ヶ月間沈めて、神秘的な海の力によるワインの熟成を検証してまいりました。予想以上の熟成度に感動しただけでなく、7ヶ月の海底での眠りの間に石灰藻やフジツボなどの「海の贈り物」をまとったボトルの様々な表情がとてもアーティスティックで、世界に唯一つのオリジナルボトルとして、皆様から高い評価を頂いております。
『海底ワインPROJECT2021』では、売り切れでご購入できなかったということが無いように、海底貯蔵庫に沈める2020年11月の時点でご予約いただき、2021年の6月に引き揚げてお届けいたしました。
またその際に、せっかく海底に沈めるならこれも!ということで、『ルパン三世コラボワイン』を『海底ルパン』と名付けて沈め、2021年の引き揚げ後、7月21日の『海の日』に因んで、オリジナルのワインとセットにした『飲み比べセット』として販売いたしました。こちらが大好評だったのは言うまでもありません。ルパンワインのファンの方は、冒険やチャレンジが大好きですから!
しかし、昨年は新型コロナウイルスが猛威をふるい、何事も自粛の傾向。私達も『海底ワインPROJECT2022』に関しては休止という決断に至りました。特にその発表はいたしませんでしたが、今年になってたくさんの方から
「海底ワインは、今年販売しないのですか?」
というお問い合わせをいただいております。
もちろん、今年の秋には『海底ワインPROJECT2023』を再開いたします!
そして、少しでも皆様のご期待に応えるべく、バレンタインデーを控えたこの時期に、
昨年より、海底熟成後に再びセラーで7ヶ月寝かせて、地上での熟成をさらに進めていた
『海底ルパン』ヴィンテージを、限定販売することにいたしました。
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今回販売するのは
『海底ルパン・VINI DI LIBELTA』(微発泡白ワイン)
『海底ルパン・ FUJIKO ROSE SPUMANTE』(ロゼスプマンテ)
『海底ルパン・ RISERVA 2012 VINTAGE』(赤ワイン)
の3種類。
いずれも、熟成による変化を楽しんでいただくために、
オリジナルと『海底ルパン』との飲み比べセットとしてお届けいたします。
特に『LUPIN THE THIRD RISERVA 2012 VINTAGE』は、ルパン三世生誕50周年の2017年に『50th Anniversary Limited Edition RISERVA 2012』として、限定販売し、あっという間に売り切れてしまった幻のヴィンテージワインです。
既に一般販売はしていないので、このオリジナルだけでもお宝ワインなのですが、『海底ルパン』として熟成したものとセットになっているので、早いもの勝ち!
★バレンタインSPECIAL・海底ルパン飲み比べセット★
『バレンタインSPECIAL・海底ルパンVINI DI LIBERTAセット』
¥19,580(税込)
(オリジナル¥4,180&海底ルパン¥15,400)限定15セット
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暖かい部屋で鍋を囲みながら、キンキンに冷やして飲むと最高のフリザンテ。
海底ルパンとしてドラマチックに変化を遂げており、発泡はやや穏やかになってないますが、そのかわりミネラル感やボリュームが増して、余韻もながくなっています。
オリジナルは6℃〜8℃ぐらいにしっかり冷やして飲むのがオススメですが、『海底ルパン・VINI DI LIBERTA』は、8℃〜10℃ぐらいで、食事と一緒にゆっくりと味わいたいワインです。
『バレンタインSPECIAL・海底ルパンFUJIKO ROSE SPUMANTEセット』
¥22,880(税込)
(オリジナル¥5,280&海底ルパン¥17,600)限定3セット
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海底に貯蔵することで熟成感がさらに深まり、中国茶のようなエキゾチックなニュアンスをまとっています。オリジナルと飲み比べると、その違いにびっくり!
冷やして乾杯した後は、クーラーから出して少し温度を上げていくと、ボリューム感が増し、後味の余韻も長く楽しめます。
サーモンなら軽くスモークしたもの、オイルやバターでソテーしたものと合わせるのもおすすめです。
『バレンタインSPECIAL・海底ルパンRISERVA 2012 VINTAGE』
¥44,000(税込)
(オリジナル¥22,000&海底ルパン¥22,000)限定10セット
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サンマリノ土着のサンジョヴェーゼの中でも、2012年のベストヴィンテージで作られた赤ワイン。日本には300本しか入らなかった貴重なものです。
それを海底で7ヶ月熟成後、陸揚げしてさらにセラーで7ヶ月間寝かせました。味わいは酸味がまろやかになり、タンニンはさらにきめ細かくシルキーに変化しています。
今回、海底に沈めている間に、海が恋してラベルを持ち去ってしまったので、価格もオリジナルと同じ¥22,000(税込)でご提供させていただきます。
海が持ち去ったフロントラベルは、新しいものを、貼らずに同梱いたします。
エレガントに熟成した『海底ルパン』とオリジナルの味わいを、ゆっくりと飲み比べる至福の時間! 10名の方だけにお届けする贅沢です。
【販売期間】
2022年2月1日(火)〜2月14日(月)
『バレンタインSPECIAL・海底ルパンVINI DI LIBERTAセット』
¥19,580(税込)限定15セット
『バレンタインSPECIAL・海底ルパンFUJIKO ROSE SPUMANTEセット』
¥22.880(税込)限定3セット
『バレンタインSPECIAL・海底ルパンRISERVA 2012 VINTAGE』
¥44,000(税込)限定10セット
★2月7日までにご購入の方には、必ず2月14日までにお届けいたします。
★本数が無くなった時点で販売終了とさせていただきますのでご了承ください。
皆様のお申込みをお待ちしております。
🍷オリジナルの『ルパン三世コラボシリーズ』のご購入はこちらから▶▶▶
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