SAMMARINESEのワインは、全てに於いてサンマリノオリジナルであることを保証するI.Oマークが付いたものが全体の70％を占めています。残りの30％は、サンマリノ産のぶどうだけでは作付面積が小さくまかないきれないため、イタリアから輸入した上質のぶどうをブレンドしたもので、その品質や味わいもまた定評があります。

I.O（Identified Origin）マークを取得するには、完璧な製品を要求されます。オーガニックであることはもちろん、ぶどうの生産地域・土壌はもとより、育成法から収穫期間、発酵技術、各品種の品質から仕上がったワインのテイストと特徴に至るまで、ワイン作りの工程全てがチェック基準になります。